مواد لازم
- 1 عدد تخم مرغ
- 3 قاشق غذا خوری شکر
- 1 پنس نمک
- نصف قاشق چای خوری وانیل
- نصف پیمانه شیر
- 2 قاشق غذا خوری روغن
- 1 پیمانه آرد سفید
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
مراحل پخت
مرحله اول پنکیک ساده :
تخم مرغ ،شکر و وانیل خوب هم بزنید تا شکر حل شود.
مرحله دوم :
روغن و شیر را افزوده و هم بزنید،آرد،بیکینگ پودر و نمک را بریزید و خوب هم بزنید.
مرحله سوم :
تابه را روی حرارت شعله بگزارید توجه کنید که ضرب شعله کم باشد ،از مواد به اندازه نصف قاشق غذاخوری بریزید.
مرحله چهارم :
وقتی روی پنکیک ها سوراخ هایی ایجاد شد کمی صبر و برگردانید.
پنکیک توت فرنگی
مواد لازم
- 1 استکان آرد
- 2 عدد تخم مرغ
- 4 قاشق شکر
- 1 قاشق روغن مایع
- 1 قاشق مربا خوری وانیل
- 5 عدد توت فرنگی
- 6 قاشق مربا توت فرنگی
- 3 قاشق شیر یا آب
مراحل پخت
مرحله اول :
تخم مرغ و وانیل و روغ را هم میزنیم بعد کشسانی آنها شیر را اضافه نموده و هم میزنیم
مرحله دوم :
آرد را الک کرده و اضافه میکنیم و مخلوط کرده و در تابه داغ بدون روغن میپزیم
مرحله سوم :
با مربای توت فرنگی و خود توت فرنگی که قابل حذف است تزئین میکنیم
پنکیک صبحانه فوق العاده راحت
امیدوارم از دستورم خوشتون بیاد
نکته: تابه باید حتما نچسب و تفلون باشد
.مواد باید هم دمای محیط باشند
.به هیج عنوان تابه نچسب را با روغن چرب نکنید
با توجه به نیازتان اندازه مواد را نصف یا دو برابر کنید
مواد لازم
- 100 گرم آرد قنادی
- 50 گرم روغن مایع
- 50 گرم شیر یا آب
- 2 عدد تخم مرغ
- 70 گرم شکر
- نصف ق چ وانیل خالص
- 1 ق چ بکینگ پودر
مراحل پخت
مرحله اول :
تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم زن برقی یا دستی بزنید تا سفید و کشدار شود
مرحله دوم :
روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدت با همزن دستی بزنید
مرحله سوم :
شیر را هم مثل روغن
مرحله چهارم :
آرد را اضافه کنید و خیلی آروم مخلوط کنید که پف مواد نخوابه
مرحله پنجم :
تابه تفلون رو روی اجاق بگذارید و اجازه دهید داغ شود
مرحله ششم :
یک ملاقه از مواد رو داخل تابه بریزید و در تابه رو هم بذارید
مرحله هفتم :
بعد از اینکه رو پنکیک حباب حباب شد با کفگیر اون رو برگردونید و با در باز الباقی پخت رو انجام دهید
مرحله هشتم :
با نوتلا و عسل و هر میوه ای که دوست دارید میتونید تزئین کنید
پنکیک کره بادام زمینی
مواد لازم
- 1 پیمانه آرد قنادی
- 1 پیمانه شیر
- 1 عدد تخم مرغ
- 3 ق غ شکر
- 2 ق غ کره بادام زمینی
- 1 ق غ روغن مایع
- 1 ق غ آب جوش
- نصف ق چ وانیل
- 1 ق م بیکینگ پودر یا نصف ق چ جوش شیرین
مراحل پخت
مرحله اول :
یک صبحانه و یا میان وعده خوشمزه و راحت
مرحله دوم :
آبجوش رو با کره بادام زمینی مخلوط کنید. تخم مرغ و شکر و شیر را اضافه و کاملا مخلوط کنید تا کمی کف کنه و یکدست بشه. وانیل و روغن را هم اضافه و مخلوط کنید.
مرحله سوم :
مرحله چهارم :
آرد را کم کم اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه و گلوله آرد داخلش نباشه.
مرحله پنجم :
داخل یک تابه که کمی چرب شده با فاصله و به سایز دلخواه بریزید و اجازه دهید تا حباب بزنه و پشت و رو کنید.
مرحله ششم :
میتوانید با عسل، مربا ،نوتلا و هر چیزی که دوست دارید سرو و نوش جان کنید.
مرحله هفتم :
امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.