قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است که بسیاری از مردم آن را به عنوان منبع انرژی روزانه می شناسند. این نوشیدنی می تواند فواید زیادی مانند کاهش خطر برخی بیماری ها، حمایت از سلامت قلب و حتی کمک به کنترل وزن داشته باشد. اما مانند هر غذای دیگری، قهوه برای همه مناسب نیست. علاوه بر این سوال: قهوه برای چه کسانی مضر است؟ ما پاسخ می دهیم.
زنان باردار
آره قهوه ساز اسپرسو خانگی این یکی از پرکاربردترین وسایل شماست، اما اگر باردار هستید در اسرع وقت استفاده از آن را متوقف کنید. در دوران بارداری، مصرف زیاد کافئین می تواند خطراتی مانند زایمان زودرس یا کاهش وزن نوزاد را به همراه داشته باشد. به همین دلیل اغلب توصیه می شود مصرف قهوه را به حدود دو فنجان در روز محدود کنید و زنان باردار باید در مورد میزان مجاز کافئین با پزشک خود مشورت کنند.
زنان شیرده
کافئین می تواند از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل شود و از طرفی به دلیل خاصیت محرکی که دارد، خطر کم آبی بدن مادر را افزایش می دهد. به همین دلیل مادران شیرده باید در مصرف قهوه احتیاط کنند و از افراط در نوشیدن آن خودداری کنند.
افراد مبتلا به گلوکوم
نوشیدن قهوه می تواند فشار داخل چشم را افزایش دهد. موضوعی که برای مبتلایان به گلوکوم بسیار مهم است. افزایش این فشار می تواند روند بیماری را تشدید کند بنابراین توصیه می شود این افراد مصرف قهوه خود را محدود کرده و یا با نظر پزشک آن را از برنامه روزانه خود حذف کنند.
افرادی که سطح بالایی از اضطراب دارند.
کافئین یک محرک قوی است و در برخی افراد می تواند باعث تشدید اضطراب، بی قراری و حتی شکست های عصبی شود. افرادی که سابقه استرس شدید یا اختلالات اضطرابی دارند باید از خود فاصله بگیرند دستگاه قهوه ساز نسپرسو حفظ کنند، زیرا وقتی مصرف قهوه خود را کاهش می دهند، احساس آرامش بیشتری می کنند.
افرادی که آریتمی و مشکلات قلبی دارند.
کافئین ممکن است به طور موقت ضربان قلب را افزایش دهد و علائم را در افراد مبتلا به تپش قلب یا آریتمی بدتر کند. همچنین تاثیر قهوه بر فشار خون خیلی بهتر است این افراد قبل از مصرف قهوه به خصوص انواع قوی مانند اسپرسو با پزشک مشورت کنند تا میزان و نوع مناسب آنها مشخص شود.
افراد مبتلا به اختلالات خواب.
فواید و مضرات قهوه برای خواب بیشتر است. اگرچه قهوه می تواند به طور موقت خستگی را کاهش دهد، اما مصرف آن به خصوص در عصر و شب می تواند کیفیت خواب را به طور جدی کاهش دهد. افراد مبتلا به بی خوابی یا کم خوابی هنگام نوشیدن قهوه وارد چرخه خستگی و کم خوابی می شوند و بهتر است حداقل چند ساعت قبل از خواب از مصرف کافئین خودداری کنند.
افراد مبتلا به صرع
طبق برخی تحقیقات، مصرف زیاد کافئین ممکن است با افزایش دفعات تشنج مرتبط باشد. به همین دلیل بهتر است افراد مبتلا به صرع در مورد میزان مجاز قهوه با متخصص مغز و اعصاب مشورت کنند و از مصرف زیاد آن خودداری کنند.
افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
کافئین موجود در قهوه می تواند حرکات روده را تحریک کرده و علائمی مانند اسهال، سوزش سر دل و ناراحتی های گوارشی را در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر تشدید کند. به همین دلیل، این افراد اغلب با قهوه احساس بدتری میکنند و بهتر است نوشیدنیهای کافئیندار را به حداقل برسانند یا کلاً از آن اجتناب کنند. همچنین قهوه و یبوست رابطه خوبی با هم ندارند
کودکان زیر 12 سال
بدن کودکان به کافئین حساسیت بیشتری دارد و مضرات قهوه برای کودکان شامل اضطراب، کاهش تمرکز، ناراحتی معده و حتی اختلالات خوردن است. علاوه بر این، ماهیت اسیدی قهوه می تواند به مینای دندان کودک آسیب برساند، بنابراین نوشیدن قهوه برای کودکان توصیه نمی شود.
افرادی که رفلاکس معده دارند
آیا با رفلاکس معده قهوه بنوشیم یا نه؟ کافئین می تواند دریچه مری را شل کند و ترشح اسید معده را افزایش دهد و سوزش سر دل و علائم ریفلاکس را بدتر کند. اگر از رفلاکس اسید رنج می برید، کاهش مصرف قهوه یا جایگزینی آن با نوشیدنی های کم کافئین می تواند به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته باشید.
بهترین جایگزین های قهوه
اگر قرار نیست قهوه بنوشید، خوب است نوشیدنی هایی را بشناسید که می توانند جایگزین قهوه شوند و بدون عوارض به شما انرژی دهند. لیست زیر نوشیدنی های جایگزین را نشان می دهد:
- ماچا: سرشار از آنتی اکسیدان و تامین کننده انرژی؛ بدون افزایش ضربان قلب
- چای سبز: خواص مشابه ماچا
- چای کاسنی: فیبر بالایی دارد و تقریباً طعم قهوه دارد.
چگونه اعتیاد به قهوه را کاهش دهیم؟
- برای ترک اعتیاد به قهوه صبور باشید. مقدار قهوه را روزانه کم کنید تا اذیتتان نکند.
- قهوه را با میان وعده میل کنید. به این ترتیب جذب آن کمی کمتر می شود.
- اگر فقط میخواهید یک نوشیدنی گرم بنوشید و قهوه انتخاب اول شماست، حداقل یک وعده قهوه را با نوشیدنیهای بدون کافئین جایگزین کنید.
عوارض قطع ناگهانی مصرف قهوه
- بی حالی
- سردرد
- کاهش تمرکز و خستگی.
در نهایت…
علاوه بر گروه های خاص قهوه برای سرماخوردگیاسهال یا زخم معده مضر است و می تواند شرایط را بدتر کند. به عنوان مثال در موارد مسمومیت غذایی نوشیدنی های آبرسان مانند آب بهتر است. علاوه بر این، قهوه می تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد، بنابراین همیشه با پزشک خود مشورت کنید.
سوالات متداول
آیا مصرف قهوه در شب مضر است؟
نوشیدن قهوه در شب باعث اختلال در خواب در برخی افراد می شود. به طور کلی بهتر است 6 ساعت قبل از خواب کافئین مصرف نکنید.
چگونه مصرف قهوه را کاهش دهیم؟
برای کاهش مصرف کافئین و قهوه، ابتدا باید شروع به نوشیدن قهوه بدون کافئین کنید. سپس چای و عرقیات گیاهی بنوشید.
آیا قهوه بدون کافئین واقعا کافئین دارد؟
مقدار کافئین موجود در قهوه بدون کافئین در واقع صفر نیست و مقدار بسیار کمی کافئین دارد، حدود 2 تا 5 میلی گرم.