یک دستیار غیرقابل مقایسه در آشپزخانه است که می تواند عملکرد طولانی و بهینه داشته باشد ، در حالی که بسیاری از ما توجه زیادی نمی کنیم. عدم توجه به اصول حفظ این دستگاه یا هر ابزار دیگری در آشپزخانه منجر به خرابی کوتاه مدت آن خواهد شد. این امر نه تنها باعث می شود هزینه های ناخواسته دستگاه را تعمیر یا جایگزین کند ، بلکه می تواند در یک لحظه بحرانی رخ دهد و روند پخت و پز دلپذیر را قطع کند. تصور کنید که شما در حال هم زدن مواد تشکیل دهنده ای هستید که یک کیک خوشمزه به آن احتیاج دارد که ناگهان مخلوط کن برقی شما شکست خواهد خورد. در این حالت ، علاوه بر فکر کردن در مورد تعمیر میکسر ، باید در مورد کیک خود نیز فکر کنید. برای جلوگیری از چنین مشکلی ، ما مشکلات مشترک میکسر برقی را بررسی خواهیم کرد و سعی می کنیم مفید و کارآیی میکسر برقی را گسترش دهیم.
چرا مخلوط کن برقی زود تجزیه می شود؟
حتی اگر بهترین مارک میکسر برقی را انتخاب کرده اید. اما به درستی از آن استفاده نکنید ، دستگاه شما همچنان خراب می شود و پس از مدتی نیاز به خرید یک محصول جدید یا حتی به دنبال روش های سنتی تر مانند خرید میکسر دستی هستید. به همین دلیل ، باید با مهمترین دلایل مخلوط کردن آشنا شود:
1- فشار بیش از حد حرکتی
موتور مخلوط کن برقی ، مانند هر دستگاه برقی دیگر ، قدرت خاصی دارد و نمی تواند چیزی را با آن هم بزنید. در نتیجه ، هنگام هم زدن مواد بیش از حد سنگین یا ضخیم ، فشار بیش از حد موتور اعمال و گرم می شود. اگر این فشار برای مدت طولانی ادامه داشته باشد ، می تواند باعث خرابی دنده موتور یا بدتر شود و این باعث می شود موتور سوزانده و خراب شود. به همین دلیل توصیه می شود قبل از ریختن مواد در مخلوط کن ، حتماً مواد بزرگ و سفت و سخت را در قسمت های کوچکتر خرد کنید تا فشار بر روی موتور کاهش یابد.
2- از سرعت نامناسب استفاده کنید
میکسرهای برقی قابل تنظیم با سرعت های مختلف هستند که برای مواد مختلف طراحی شده اند. به عنوان مثال ، برخی از مدل های اختلاط Ghavonik دارای پیکربندی 6 -speed هستند که به آنها امکان می دهد انواع مواد اولیه را با هم مخلوط کنند. استفاده از سرعت بسیار زیاد برای مواد سبک ، مواد موجود در محیط اطراف را اسپری می کند و اگرچه به دستگاه آسیب نمی رساند ، اما کار کثیف به همراه خواهد داشت. از طرف دیگر ، استفاده از سرعت کم برای مواد سنگین بر موتور فشار می آورد و کیفیت کار آن را کاهش می دهد. به همین دلیل ، بهترین راه برای استفاده از مخلوط کن برقی استفاده از سرعت صحیح برای هر ماده است.
3. میکسر صحیح و به موقع را تمیز نکنید
یکی دیگر از مهمترین دلایل همزن این است که آنها به درستی تمیز نمی شوند. در حقیقت ، پس از هر استفاده از مخلوط کن برقی ، برخی از غذاها در تیغه ها و بدن باقی می مانند و در صورت تمیز کردن صحیح خشک و سفت می شوند. علاوه بر اینکه بهداشتی نیست ، این مواد باعث کاهش سرعت تیغه ها و فشار بر روی موتور می شوند ، که باعث می شود دستگاه شما در صورت تکرار از بین برود. به همین دلیل ، پس از هر استفاده از میکسر ، باید آن را به درستی تمیز کرده و سپس خشک کنید. این یکی از مهمترین موارد برای حفظ لوازم پخت و پز است و در مورد سایر لوازم مانند چرخ گوشت ، سنگ شکن یا آسیاب برقی ، آب میوه و تولید کننده مواد غذایی اعمال می شود.
4- استفاده مداوم و بلند مدت
میکسر برقی وسیله ای است که وظیفه آن ساده سازی کار پخت و پز برای ما است. اما نمی تواند برای ساعات طولانی و مداوم کار کند. در حقیقت ، میکسرهای برقی یا هر دستگاه الکتریکی دیگری برای استفاده های کوتاه و متناوب طراحی شده اند و استفاده مداوم و بدون وقفه آنها باعث می شود موتور بیش از حد داغ و استهلاک شود. به همین دلیل ، بهترین راه برای استفاده از مخلوط کن برقی ، خاموش کردن آن پس از چند دقیقه کار با مخلوط کن و انجام کار دیگری برای خنک کردن کمی و روشن کردن دوباره آن است.
5. نگهداری نامناسب
یکی از نکات مربوط به حفظ میکسر برقی یا هر دستگاه الکتریکی دیگر ، خشک کردن آن پس از تکمیل دستگاه است. سپس آن را خشک و دور از رطوبت نگه دارید. همچنین از قرار دادن اشیاء سنگین روی آن خودداری کنید. این کارهای به ظاهر ساده می تواند عمر مفید میکسر برقی را افزایش داده و از شر هزینه های اضافی خلاص شود.
6. از لوازم جانبی نامناسب استفاده کنید
بیشتر میکسرها لوازم جانبی متنوعی دارند ، از جمله تیغه های انبوه یا سری ویژه ای که به بهتر دستگاه کمک می کند. استفاده از لوازم جانبی نامناسب یا نصب نادرست می تواند به دستگاه آسیب برساند. به عنوان مثال ، شما نمی توانید از یک گلدان معمولی به جای کاسه برای یک کاسه یک کاسه استفاده کنید ، زیرا این امر می تواند خطرناک باشد یا به تیغه های دستگاه آسیب برساند.
بهترین راه برای استفاده از مخلوط کن برقی
با این حال ، به نظر می رسد استفاده از مخلوط کن الکتریکی کار ساده ای است و بیشتر افراد بعد از شلیک شروع به کار می کنند. اما با کمی دقت و صبر ، می توانید از مشکلات رایج میکسرهای برقی جلوگیری کرده و ایمنی خود را حفظ کنید. این بهترین روش برای استفاده از مخلوط کن برقی در برخی از مراحل ساده است:
1- آماده سازی قبل از شروع کار
تأیید قطعه: هر بار که می خواهید از میکسر استفاده کنید ، باید اطمینان حاصل کنید که تمام اجزای میکسر ، از جمله تیغه ، میله و غیره به درستی به هم متصل شده اند و هیچ آسیبی ایجاد نمی شود. این می تواند دشوار و کند باشد. اما این می تواند به مراقبت از میکسر برقی کمک کند و علاوه بر گسترش عمر شما ، به بهبود ایمنی شما کمک می کند.
تهیه مواد: حجم مواد باید اندازه گیری و با دقت درون ظرف مناسب بریزید. به خاطر داشته باشید که اگر حجم مواد زیاد باشد ، مخلوط کن الکتریکی نمی تواند آنها را هم بزنید و بر موتور فشار بیاورد. از طرف دیگر ، شما باید خودتان برخی از قسمت ها را داشته باشید.
پیکربندی سرعت: بسته به نوع موادی که می خواهید هم بزنید ، باید سرعت صحیح را انتخاب کنید. سرعت کم به طور کلی برای مواد خشک و سبک استفاده می شود ، در حالی که مواد سنگین تر باید سرعت موتور را افزایش دهند.
2- نحوه کار با مخلوط کن برقی
پس از آماده سازی ، کار باید در این زمان آغاز شود که شما باید توصیه های زیر را در نظر بگیرید:
با سرعت کم شروع کنید: در بیشتر موارد ، بهتر است با سرعت کم شروع به هم بزنید و به تدریج تسریع کنید. این امر مانع از پاشیدن مواد و کاهش آسیب به موتور می شود.
میکسر را حرکت دهید: میکس هایی که یک کاسه ندارند و به طور دستی دستگاه را به طور مداوم در ظرف حرکت می دهند تا مواد را به طور مساوی مخلوط کنند. نگه داشتن میکسر در یک نقطه باعث می شود محتوای همان قسمت مخلوط شود و تقریباً دست نخورده بماند.
از ظرفیت پالس استفاده کنید: مطبوعات ویژگی ای است که پالس های با سرعت بالا را ارائه می دهد که به شما در دستیابی به بافت مورد نظر کمک می کند. اگر یک دکمه پالس وجود دارد ، از آن برای مخلوط کردن استفاده کنید.
نکات مربوط به نگهداری میکسرهای برقی
سرانجام ، ما به نکاتی که باید در محل حفظ شود برای حفظ مخلوط کن برقی ، که در زیر در مورد آنها صحبت خواهیم کرد ، می رسیم:
دستگاه را خاموش کنید: قبل از برداشتن تیغه ها یا هر قطعه دیگر ، باید دستگاه را خاموش کرده و آن را بردارید. این توصیه از نظر ظاهری بسیار ساده به نظر می رسد. اما متأسفانه برخی از افراد توجه نمی کنند و وقتی دستگاه هنوز به برق متصل است ، اجزای خود را از هم جدا می کند ، که می تواند اثرات ناخوشایندی داشته باشد.
قطعات تمیز کننده: پس از هر بار استفاده ، لازم است قطعات شستشو را به طور کامل شستشو و خشک کنید. اگر مخلوط کن را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید از این کار خودداری کنید.
بدن را تمیز کنید: بدنه مخلوط کن الکتریکی را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید ، از آب زیاد بدن و موتور دستگاه جلوگیری کنید تا مدارها و قطعات الکتریکی آن بسوزانند.
تعمیر و نگهداری کافی: حفظ وسایل آشپزخانه کار دشواری نیست که میکسر نیز از این قاعده مستثنی نباشد. با این حال ، کمی سهل انگاری می تواند به میکسر شما آسیب برساند ، تا از چنین شرایطی در یک مکان خشک ، رطوبت یا گرد و غبار جلوگیری شود. علاوه بر این ، شما باید کابل برق را به صورت دوره ای امتحان کرده و در صورت آسیب دیدگی آن را جایگزین کنید.
سخنرانی نهایی
مشکلات متداول میکسرهای برقی بیشتر با نحوه استفاده از این دستگاه الکتریکی مرتبط است و می تواند مشکلات را تا حد زیادی کاهش دهد. علاوه بر این ، نکات ساده ای وجود دارد که می تواند برای افزایش عمر مفید میکسر برقی مشاهده شود ، به طوری که نیازی به رفتن به کارگاه تعمیر هر بار نیست یا مجبور به خرید مخلوط کن جدید هستید. در این انتشار ، ما نکاتی را برای گسترش عمر و کارآیی میکسر برقی بررسی می کنیم و امیدواریم که برای شما مفید باشد.
ارسال نقد و بررسی